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柳州螺蛳粉店到底怎么开?

柳州螺蛳粉店到底怎么开?

中国不仅幅员辽阔，还是一个拥有13亿人口的大国，由此中国的饮食行业有着巨大的发展空间与消费潜力。但近几年来随着食品安全事件负面新闻的不断曝光，一度让饮食行业陷入了僵局，而小吃行业却在此时蓬勃发展，其中以酸，辣，香，爽，烫为特色的柳州螺蛳粉更是在行业内博得了消费者的喜爱，赢得了满堂彩。下面就为大家推荐一家螺蛳粉培训店-广品螺蛳粉

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想投资一家柳州螺蛳粉店，但是很多创业者都出现了同样的疑惑.

今天广品就来为各位分享一些经营技巧，只要您掌握了这些技巧，您就一定能够取得经营上的成功。
一、细节
细节决定成败，对于柳州螺蛳粉店而言，就餐环境十分重要。就餐环境不单指环境卫生，更包括以下几点：
一是，两快，分别是上餐速度快;收拾桌子快。上餐速度一定要快，一般不要超过2分钟;收拾桌子快，就是为了提升翻台率。
二是，不要吝啬易耗品。这里的易耗品指的是茶水、白开水、餐巾纸等，消费者来了，就要倒上温水，上餐的时候多给消费者点餐巾纸。其目的就是为了让消费者就餐舒服。
三是，服务员的外型一定要整洁，而且一定要机灵、嘴甜，否则遇到一些麻烦的消费者，很可能很小的事情就会造成巨大的损失。
二、促销
柳州螺蛳粉店新店开张，比较实用的就是让利活动，但不能直接让利，而是让消费者享受优惠后还会回来。消费返券是最普遍的做法，只要柳州螺蛳粉店里的餐品好，基本能留住消费者，让他们成为回头客。
还有一种就是积分活动，准备一些小礼物，吸引小朋友消费者，或者是充值送礼，加上礼物和优惠，让只来光顾过一次的消费者成为长期消费者。

看完以上内容后，大家对开柳州螺蛳粉店的经验技巧是否有了一定的认识了呢?希望小编今天分享的内容对大家的创业过程有帮助，祝大家都能早日将自己的柳州螺蛳粉店经营得红红旺旺的，流水盈门。

【深圳沙井后亭地址】：深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼（广品餐饮）（后亭地铁站B出口旁边）

【广州白云同德地址】：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边

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